Ole de Passion

9,40

 

Ole de Passion, la pasión llevada al vino 🥂👌

Ole de Passion 2017 es un vino blanco joven, 100% Macabeo, en el que destacan sus colores amarillos. Hablamos de un vino con una alta intensidad aromática, con aromas a manzana y pera llegando a evolucionar a aromas secundarios, apareciendo flores blancas como el jazmín o la margarita 🌼.

En boca estamos ante un vino blanco con cuerpo y volumen con un paso fácil, agradable. En resumen, un vino suave, equilibrado y brillante ✨

Ole de Passion es un vino blanco ideal para degustar como aperitivo o acompañado de pescados, mariscos, carnes blancas o ensaladas 🥗.

9,40

Tipo de uva

Macabeo

Región

Castilla La Mancha

Ecológico

No

Temperatura

7 º - 10 º

Bodega

La Cepa de Pelayo

Ole de Passion, 7 meses de crianza sobre sus lías 🥂

Este vino blanco se elabora a partir de la selección de los mejores racimos de la variedad Macabeo en unas viñas con bastante historia y que se encuentran entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel.

La vendimia se hace a mano, después, se fermenta controladamente mediante el sistema de refrigeración para obtener la máxima extracción de color, aromas y taninos naturales de la variedad. 

Por último, se deja reposar 7 meses en depósitos de hormigón sobre sus lías y luego en barricas de roble francés.

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