Ramón Bilbao Edición Limitada

14,25

 

Ramón Bilbao Edición Limitada 👌🍷 

Ramón Bilbao 2017 edición limitada es un vino tempranillo que destaca por su color rojo rubí con matices granates. Brillante, Limpio y con presencia de lágrimas 💦. Este vino riojano es agradable en boca, jugoso y con buen equilibrio. Predominio de la fruta negra (mora y ciruela), con un toque a regaliz y aromas de hierbas. La barrica le aporta olores dulces incluso recuerdos de especies picantes y cacao.

Esta edición limitada de Ramón Bilbao es perfecta para acompañar con ahumados, ternera o platos de cocina internacional como comida asiática especiada  o unos tacos mejicanos 🌮

14,25

Tipo de uva

Tempranillo

Región

Rioja

Ecológico

No

Temperatura

16 º - 17 º

Bodega

Ramón Bilbao

Elaboración y crianza de Ramón Bilbao vino Edición Limitada 👌 

Ramón Bilbao edición limitada 2017 está elaborado con una selección de las mejores uvas y de las mejores barricas. Es el segundo “coupage” del vino icono de Ramón Bilbao: Mirto. (No es por fardar pero la añada de Ramón Bilbao 2017 tiene 91 puntos en la guía Peñín y 93 en la Tim Atkin 🏆)

Para llevar a cabo el proceso de elaboración de este vino tempranillo hay que empezar hablando de los viñedos, ubicados en fincas situadas entre 450 y 700 metros de altitud en la zona de Haro. Se hace una selección de racimos y se fermente de forma artesanal en tinos de madera a una temperatura controlada (27-28 ºC). Se utilizan levaduras autóctonas. Crianza durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente 10 meses en botella en bodega subterránea.

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