Malleolus

31,50

Malleolus, Tempranillo expresivo y elegante 🍇

Malleolus 2018 es un vino tinto con D.O Ribera del Duero. Su nombre proviene del latín y significa majuelo, que es la forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero (Valladolid).

Este Ribera del Duero, destaca por su color rojo cereza 🍒. En nariz es un vino que expresa a la perfección una intensidad aromática basada en la variedad Tempranillo, las especias y los torrefactos propios de su paso por roble francés, aportando riqueza, volumen y complejidad al conjunto. En boca es amplio, elegante, con un tanino pulido y un postgusto largo y persistente.

Malleolus es un vino tinto perfecto para acompañar con arroces con carnes, guisos especiados, lechazo o cochinillo asado 😋

31,50

Tipo de uva

Tempranillo

Región

Valladolid

Ecológico

No

Temperatura

14 º - 17 º

Bodega

Emilio Moro

Bodegas Emilio Moro, amantes de la D.O Ribera del Duero 🍇💜

Emilio Moro fue un hombre muy ligado a su tierra, y un viticultor de raza que se inició en el negocio vinícola a los 14 años de edad. Sus descendientes, en especial José y Javier Moro, tercera generación de esta familia consagrada al vino, han sabido aprovechar esa herencia consolidando la trayectoria de la bodega que lleva el nombre del recordado don Emilio. 

Así, Emilio Moro es hoy una de las referencias de calidad en la Ribera del Duero, con 200 hectáreas de viñedo en el corazón de la D.O., donde reina la variedad Tinta del País, autóctona y en clon puro. Además, la bodega cuenta con modernas instalaciones para la vinificación y crianza y dos proyectos en pleno desarrollo: Cepa 21 (también en la Ribera del Duero) y D+D (en Douro, Portugal).

 

Malleolus 2018, 18 meses en barricas de roble francés.🍷

Malleolus se elabora en viñedos ubicados en Pesquera de Duero (Valladolid), de entre 25 y 75 años, a una altura de 900 metros sobre el nivel del mar. Para la elaboración de este vino tinto, se procede a una maceración de 18 días con los hollejos (pieles de las uvas). Después se fermenta malolácticamente en depósitos de acero inoxidable. Por último se envejece en barricas de roble francés durante 18 meses.

Cuando hablamos de Emilio Moro Malleolus, no estamos hablando de un vino cualquiera. Para que te hagas una idea del vino que tienes delante, la añada de 2017 tiene 93 puntos en la Guía Parker 🏅

 

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