Comenge Biberius

7,99

 

Comenge Biberius, más Ribera del Duero, Imposible🍷👌

Comenge Biberius es un vino tinto con D.O Ribera del Duero. Es el más joven de la bodega, que decidió llamarlo así en honor al Emperador Tiberio al que sus tropas apodaron “Biberius” – Bebedor de vinos.

El vino Comenge Biberius destaca por su color violeta con reflejos brillantes ✨. Posee un intenso aroma a cerezas, frambuesas, arándanos, bayas de saúco, y cuenta con una discreta sensación de dulzor, fruto de la buena maduración de la uva. Su breve crianza en roble le aporta a este amplio conjunto frutal recuerdos de vainilla, chocolate y caramelo. En boca este vino Ribera del Duero muestra ese encanto del vino joven. Su jugosa acidez, los taninos finos y el cuerpo medio están bien compensados, resultando fácil de beber. Se aprecian con intensidad todos sus sabores: frutas rojas y notas cremosas del roble, pero también aparecen recuerdos de monte bajo y regaliz, aportando una excelente complejidad al conjunto.

Comenge Biberius marida perfectamente con tapas, carnes blancas, embutidos y quesos 🧀

7,99

Tipo de uva

Tempranillo

Región

Valladolid

Ecológico

No

Temperatura

14 º - 17 º

Bodega

Comenge

Vino Comenge, 100% Tempranillo✨

Comenge Biberius es un vino único. Para su elaboración se utilizan uvas de la variedad Tempranillo que provienen de viñedos de Los Silos y Carrapiñel, ambos en Pesquera de Duero, Valladolid. A una altura de 780 y 855 metros sobre el nivel del mar.Plantados sobre suelos calizos y cultivados bajo los principios y prácticas de la agricultura ecológica, nos ofrecen cada año unas uvas de alta intensidad aromática.

A estos viñedos propios sumamos la uva de otras viñas de cultivo convencional, plantadas en la Horra y Quintana del Pidio, dos municipios de gran tradición vitícola. La fermentación de este vino Comenge se efectúa gracias al empleo de nuestra propia levadura, única y personal, seleccionada y aislada desde el año 2004 en el viñedo que rodea la propia bodega.

No es por tirarle flores pero Comenge Biberius es todo un champion. La añada de 2018 obtuvo 91 puntos en la guía Peñín y la de 2017, 90 en la Guía ABC 🏆

 

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